Le sorgho est une graminée annuelle qui morphologiquement, ressemble beaucoup au maïs avec ses propres spécificités. Cette espèce fait figure de plante adaptée aux conditions climatiques chaudes et séchantes ou limitées en eau. Aujourd’hui, compte tenu des enjeux économiques et environnementaux auxquels doit faire face la production agricole, le sorgho a vraiment sa place dans le panel des cultures servant de support à l’élevage.
Le sorgho de l’italien « sorgo » signifiant « je pousse » est la 5ème céréale au niveau mondial (en termes de volume et de surface). Si la destination en récolte grain est bien connue des céréaliers, il peut également être utilisé par les éleveurs comme source de fourrage (pâture, ensilage, enrubanage, foin).
Véritable outil de rationnement polyvalent utilisable en vert, en sec, en pâture, en enrubanné, en affouragement vert ou en ensilage. Le sorgho fourrager répond à nombre de vos attentes. Il conviendra de bien adapter votre choix en fonction de votre propre production animale ainsi que votre période de besoin en fourrage. Voici les différents types de sorgho intéressant pour une production fourragère.
Le sorgho fourrager multicoupe Barenbrug offre la possibilité de faire 1 à 5 coupes selon les régions et l’année. Son potentiel de production en culture principale est supérieur à 20 t.Ms/ha. Sa souplesse d’utilisation en période estivale lui permet des utilisations multiples (fauche, affouragement vert, pâture). Il est également possible de cultiver le sorgho en culture dérobée.
Il existe 2 types de sorghos fourragers multi coupes : le sorgho du Soudan et le sorgho hybride
Le Sorgho type Sudangrass sera plus adapté pour les petits ruminants et permet des exploitations précoces en pâture. Pour des plus gros ruminants, une production plus tardive, vigoureuse et une plus grande souplesse d’exploitation, le sorgho de type Hybride sera plus adapté.
Cette classification s’applique à l’ensemble des variétés de sorgho dans lesquelles existent une grande variabilité génétique : BMR (Brown Mid Rib), PPS (Photo Période Sensible), mâle stérile, hauteur de plante, teneur en amidon, en sucre, etc.
Pour mieux caractériser les variétés, le Ministère de l'Agriculture a mis en place depuis 2013 une nouvelle classification pour leurs inscriptions, en prenant en compte la valeur UF. Au final, il devient plus facile pour l’éleveur de distinguer les différentes variétés du marché et ainsi de faire le choix variétal le mieux adapté. C’est aussi un gage de réussite pour utiliser au mieux la variété choisie.
On trouve donc 3 types de sorghos fourragers mono-coupe différenciés par leur valeur énergétique :
ENSILAGE : Valeur énergétique élevée (très bonne valeur UF), le sorgho fourrager pour ensilage, dispose d’un haut niveau de productivité et d’une bonne valeur alimentaire.
DOUBLE USAGE : ce type de sorgho mono coupe a une valeur énergétique intermédiaire. Il peut être utilisé pour l’ensilage ou la transformation industrielle
USAGE INDUSTRIEL : ici, la valeur énergétique est faible (valeur UF faible) mais compensée par un potentiel de production exceptionnel. Cette espèce de sorgho sera parfaitement adaptée pour des usages tels que la méthanisation de sa biomasse ou la fabrication de biomatériaux
