L'un des avantages le plus notables des mélanges de semences pour prairies de plusieurs espèces est l'amélioration de la valeur alimentaire du fourrage produit, lorsque des graminées sont associées à des légumineuses. Les graminées sont riches en fibres et en glucides, tandis que les légumineuses sont riches en protéines. En combinant ces deux familles dans un seul champ, les agriculteurs peuvent obtenir un fourrage plus équilibré sur le plan nutritionnel et très proche des besoins métaboliques des animaux. Les rations pour les animaux d’élevage sont souvent déficitaires en matières azotées et excédentaires en énergie. L’apport de légumineuses telles que la luzerne, le trèfle, le lotier, est donc une piste pour améliorer son autonomie alimentaire et réduire ses coûts de correcteur azoté. Selon les objectifs de chaque producteur, différents mélanges peuvent être ciblés. Certaines formules sont par exemple spécialement conçues pour produire des fourrages riches en protéines. La recherche de Barenbrug a également donné naissance à des mélanges spéciaux orientés vers l’équilibre métabolique des équidés, des vaches allaitantes ou des vaches laitières en lactation. Des mélanges orientés sur la production de fibres sont très adaptés à la rumination et à l’alimentation des génisses. Lorsque le mélange est destiné au pâturage, il est important de choisir des espèces parmi les plus appétantes pour limiter les zones de refus.