Témoignage système "tout herbe"

Le système « tout herbe » repose uniquement sur l’exploitation de la prairie. L’objectif est de diminuer au maximum les coûts de production en maximisant l’utilisation du pâturage.

À  l’EARL de Kerlan, pour pérenniser l’activité lait dans une région propice à la pousse de l’herbe, ce système a été retenu.

Dans ce témoignage, Benoit Roquet retrace son parcours pour transformer son système. Le bio s’est ensuite révélé comme une évidence sur son exploitation.

Afin de maximiser le pâturage de ces 200 vaches laitières, le recours aux vêlages groupés s’est imposé. La ration pâturée représentant 75 à 80 % de la ration des vaches, des aménagements ont été nécessaires afin de rendre accessible le pâturage toute l’année sur la plus grande surface.