Article publié le 25/11/2021 dans
L’azote est indispensable à la croissance de toutes les plantes, c’est l’élément constitutif des protéines. Mais l’azote n’est pas exclusivement apporté par les engrais. Certaines plantes peuvent en fournir naturellement.
Comment les plantes se fournissent-elles en azote ?
Deux solutions :
En absorbant l’azote présent dans les sols via :
- les résidus organiques de la végétation ou d’effluents d’élevage
- les engrais azotés de synthèse (fabriqués par l’homme)
En fixant d’azote par l’intermédiaire de bactéries symbiotiques :
- Légumineuse + Rhizobium (bactérie) = Rencontre, reconnaissance = Symbiose = Nodules
Ces mêmes nodules sont capables de fixer l’azote atmosphérique et de le fournir à la plante pour couvrir tous ses besoins.